Na véspera dunhas grandes vacacións ou dunha viaxe a un complexo turístico, as mulleres pensan en como botar uns quilos de máis que se acumularon sen éxito. Nestes casos, as dietas rápidas son as primeiras que se nos ocorren e prometen restaurar a figura á súa forma anterior en poucos días.
Nutricionistas e médicos cualificados non se cansan de aconsellar aos seus pacientes que se afasten das dietas mono, xa que os seus efectos sobre o corpo son moi controvertidos. Pero os fanáticos destes métodos de adelgazamento non adelgazan, porque en caso de emerxencia non hai outra opción para preparar o corpo para un fermoso vestido ou pantalóns favoritos.
Resultado rápido con consecuencias imprevisibles
Na véspera das vacacións ou inmediatamente despois, a xente adoita recorrer á dieta de kéfir, que ten unha serie de vantaxes sobre outros métodos de velocidade. Considérase unha opción de normalización do peso feminina, aínda que os homes tamén poden usala se así o prefiren. Este sistema funciona igual de ben para todos. Facer un menú durante varios días non é difícil, e os produtos para iso pódense atopar en calquera tenda. Non obstante, é importante escoller o kéfir de alta calidade do que o corpo obterá o máximo beneficio. Se queres, non podes confiar na conciencia dos fabricantes e cociñar un produto lácteo recentemente fermentado coas túas propias mans na casa.
O principal beneficio da dieta de kéfir é o seu mínimo custo financeiro e bos resultados. Só 3 días de dieta a base de kéfir axudaranche a perder peso entre dous ou tres quilogramos ou máis, dependendo da obesidade inicial da persoa. Isto é un agasallo de Deus para os amantes dos produtos lácteos fermentados. Para aqueles aos que non lles gusta esta bebida, é mellor manterse afastado deste tipo de dieta xa que non é realista soportala debido a molestias mentais.
Non ten que morrer de fame mentres está a facer unha dieta de kéfir, a pesar dunha dieta hipocalórica. O corpo recibe todos os nutrientes necesarios en cantidades suficientes, eliminando así a fame obsesiva.
Un atributo positivo da dieta é a dispoñibilidade do seu produto clave, barato e vendido en practicamente todas as tendas. Vén en botellas compactas que pode levar facilmente con vostede a calquera lugar, incluso no bolso.
O Kefir ten moitas propiedades útiles:
- efecto positivo sobre o sistema dixestivo;
- normalización da flora intestinal;
- calorías mínimas estimulan a perda de peso.
A dieta de kéfir ten unha desvantaxe que obriga a advertir das desvantaxes dun programa deste tipo. O desexo de usar o baño pode aumentar porque o kéfir é un poderoso diurético. Debido a isto, será difícil cumprir esa dieta no traballo: as frecuentes visitas ao baño poden arruinar a súa imaxe corporativa. O estómago pode enfadarse, provocando ruídos e burbullas nos peores momentos posibles debido ao aumento da acumulación de gas causada por unha bebida de leite fermentada. Por este motivo, ten sentido adiar a perda de peso para a fin de semana ou as vacacións.
A dieta pode causar os seguintes problemas de saúde:
- trastornos menstruais;
- debilidade ou mareo;
- agravamento das enfermidades crónicas do estómago;
- flatulencia e gas;
- o risco de esgotamento do corpo cunha dieta longa;
- malestar estomacal;
- Deterioro no aspecto do pelo, unhas e pel.
Non se recomenda seguir a dieta do kéfir durante máis de 10 días, incluso cando se usa a versión suavizada, na que se poden comer outros produtos ademais do kéfir. O perigo das dietas mono tamén reside nas queixas psicolóxicas, por iso é polo que a metade das persoas que recorren a elas se descompoñan e todo se dea por medio. Debido ao feito de que despois do final da dieta, o corpo está baixo estrés, existe un risco elevado de que non só gañarán os quilogramos perdidos nuns días, senón que tamén se engadirán outros novos. É importante adoptar un enfoque integral para resolver o problema: repensar a dieta con antelación durante a dieta e durante a fase de saída que segue.
Contraindicacións para a dieta de kéfir
Antes de recorrer a este método de adelgazamento, é necesario consultar ao seu médico. A dieta de kéfir ten unha extensa lista de contraindicacións, incluíndo enfermidades para as que non é aceptable seguir. Contén:
- reumatismo;
- exceso de sangue nos vasos (plenitude);
- raquitismo;
- enfermidades do estómago e dos intestinos;
- aumento do ácido estomacal;
- pinga;
- gastrite.
Non arrisque a iniciar unha dieta de kéfir sen un exame médico. Non todo o mundo sabe que ten gastrite, xa que esta enfermidade pode non ter síntomas pronunciados durante anos e estar nunha fase crónica. E no proceso de adelgazamento, a enfermidade pode empeorar. Isto débese ao contido de cogomelos no kefir, que provocan a fermentación alcohólica. Se unha persoa só come unha bebida de leite fermentado durante varios días, entón o alcol producido polos cogomelos perturba gradualmente a integridade da membrana mucosa e das paredes do estómago. En definitiva, a gastrite empeora.
Os nutricionistas non recomendan a xente con sobrepeso adelgazar cunha dieta de kéfir. No seu caso, unha forte diminución do contido calórico da dieta pode provocar unha exacerbación de todas as enfermidades que se atopan na fase crónica.
Regras para escoller e preparar o kéfir
Recoméndase usar kéfir fresco cun contido de graxa non superior ao un e medio por cento. É mellor mercar unha bebida de leite fermentado feita o día da compra ou o día anterior. Un requisito tan estricto de frescura non está relacionado coa sede dun produto natural, senón co seu efecto sobre os intestinos. O kéfir recentemente producido axuda a relaxar os intestinos e a limpalos de forma natural. Isto acelera o proceso de adelgazamento porque os alimentos procesados non se estancan no tracto dixestivo. O kéfir de tres días, pola contra, pode provocar estreñimiento.
Obter o kefir máis fresco todos os días non é tarefa fácil. Podes aplicar unha receita sinxela para facer un produto de leite fermentado caseiro. En realidade pódese facer usando calquera dos seguintes ingredientes:
- cogomelo de kéfir;
- culturas iniciais;
- almacena kefir.
A última opción é a máis barata, pero o produto final contén menos nutrientes que o que se obtén usando un cogomelo de fermento ou kefir. Os cogomelos tibetanos ou de leite pódense mercar en liña, ás veces de balde.
O iniciador Kefir pódese mercar na farmacia, como po ou líquido nunha pequena botella. O custo é baixo polo que non tes que gastar moito. Se non queres ir a unha farmacia, só tes que mercar un litro de leite e unha botella de kefir máis fresco no supermercado.
Ferva o leite e déixeo arrefriar a 30 graos, vértese nun vaso. A continuación, engade unha cucharada de masa fermentada ou cogomelo. O kefir da tenda precisa o dobre. Cubra o pescozo do frasco cunha gasa limpa para evitar o po e os insectos. Non se debe empregar a tapa porque a fermentación require osíxeno. Coloca o frasco nun lugar seco e fóra da luz solar directa. É desexable que estea quente - para estimular o traballo dos cogomelos.
Durante a tempada de calefacción, pódese colocar un recipiente de kéfir caseiro preto da batería. Despois de 10 horas, remexe a mestura, pero non a botes nin saborea xa que se tarda o mesmo en prepararse. Cando o leite engrosa e semella kefir, pódese filtrar e verter noutro recipiente limpo.
Opcións de dieta Kefir con menú
A opción máis rápida pero moi difícil é a dieta mono de 3 días. Segundo as regras, só se pode comer kéfir, auga e té verde sen azucre durante tres días. Podes beber un litro e medio de leite fermentado ao día e dividir esta cantidade en 6 recepcións. Tenta consumir a mesma cantidade a intervalos regulares para evitar ter fame.
Hai unha versión máis aceptable da dieta de kéfir de tres días que permite unha dieta estendida:
- Para o almorzo, bebe un vaso de kéfir cun pan de centeo ou cun croutón normal.
- Para xantar, colócanse nun vaso de kéfir 200 g de ensalada de verduras frescas con aceite de oliva, pero sen sal e outras especias.
- Para a cea, tes que estar satisfeito cun vaso de kéfir, dúas mazás de tamaño medio e unha porción de 20 gramos de queixo holandés. O queixo pódese substituír por unha porción de requeixo baixo en graxa.
Debería beber un litro e medio de kéfir ao día. 600 ml deste úsanse para as comidas principais. Distribúe uniformemente os 900 ml restantes como un bocadillo lixeiro.
No inverno, un menú amplo para unha dieta de kéfir deseñado para tres días pode ter este aspecto:
- Prepárate unha tortilla para o almorzo que conste enteiramente de dúas claras de ovo. Engade un chucrut, lave o almorzo con café natural sen azucre, pero cunha pequena cantidade de leite.
- Despois dunhas horas despois do almorzo, bebe un vaso de kefir baixo contido de graxa.
- Coma unha porción de sopa de verduras con crostóns de centeo e cenorias ao vapor para xantar.
- Para unha merenda da tarde, bebe un vaso de kéfir.
- Cea nun filete de peixe ao forno cunha pataca fervida nunha cazadora.
- Tome un vaso de kéfir unha hora antes de durmir.
Se o desexas, podes seguir a dieta durante 7 días. As proporcións nesta dieta durante unha semana deben ser as seguintes: un litro e medio de kefir e 0, 5-1 kg de verduras e froitas diarias. Está permitido calquera vexetal e froita que escolla, excepto os ricos en calorías.
Os plátanos e as uvas non son axeitados para a nutrición debido ao seu alto valor enerxético. Evite todos os cítricos xa que son incompatibles cos produtos lácteos fermentados.
Reparte a cantidade de kéfir e verduras con froitas en cinco a seis comidas. Cunha comida fraccionada, non morrerá de fame e pode estimular o seu metabolismo. Durante unha dieta de kefir de dez días, durante os tres primeiros días, bebe 2 litros de kefir e come 400 gramos de arroz cocido. Durante os próximos tres días, use 400 gramos de filete de polo cocido sen sal en lugar de arroz. Durante os próximos tres días, bebe kefir e calquera cantidade de mazás. E o décimo día, engade unha porción de fariña de avea ao almorzo.
Receitas de dieta lixeira
Non debes comer comidas complexas mentres estás na dieta, aínda que sigas a opción de dieta avanzada. Recoméndase comer verduras frescas sen sal e cociñar filetes de polo sen condimentar. Podes poñer a proba as túas habilidades culinarias e diversificar a dieta con pratos máis complicados durante a finalización da dieta de varios días. As comidas deben ser baixas en calorías e animar o corpo a pasar lentamente a unha dieta variada. O primeiro día da túa dieta, podes engadir unha col ensalada ao teu menú.
Para preparalo necesitas:
- repolo branco - 0, 5 kg;
- sal e vinagre ao gusto;
- Aceite de xirasol ou oliva - 30 ml.
Esta cantidade é suficiente para dúas porcións completas. Picar finamente o repolo, engadir o resto dos ingredientes e mesturar: o prato está listo. Se non estás cheo de tal ensalada, engade un puñado de chícharos verdes para obter máis nutrición. De sobremesa pódese facer unha ensalada de froitas.
Para preparar necesitas os seguintes produtos:
- mazás - 2 pezas;
- pera - 1 unid;
- cuarto de limón;
- mandarina - 1 unid;
- laranxa -1 peza (tamaño medio).
Todas as froitas deben lavarse, pelarse e cortarse en rodajas pequenas.
Asegúrese de eliminar as pipas e todas as sementes das mazás e peras.
Frote a casca de laranxa cun ralador fino para obter unha casca saborosa. Coloque os ingredientes picados nunha folla nun pratiño e espolvoree con casca. Deixe que o zume de froita se faga un pouco, remova e goce do sabor fresco.
Poucos días despois do final da dieta de kéfir, podes preparar un prato de patacas máis nutritivo e nutritivo. É mellor usar tubérculos novos, que son inusualmente ricos en oligoelementos útiles e ao mesmo tempo non alcanzan a figura.
Para unha porción precisa:
- Patacas - 1 PC;
- pementa negra e sal ao gusto;
- aceite de xirasol - 30 ml;
- perexil e eneldo: a gusto;
- allo ao gusto.
Lava e seca a pataca e logo fai un par de cortes pouco profundos ata o medio da verdura para que non se desfaga.
Nun recipiente profundo separado, combina o eneldo e o perexil picados con allo picado. Enviar aceite vexetal, sal e pementa ao gusto. Remexe esta mestura e cepille suavemente a pataca con ela. Tenta meter as herbas nas rañuras das verduras. Unta lixeiramente unha assadeira e coloque as verduras por riba. Quenta o forno a 180 graos e coce as patacas ata que estean tenras. Isto leva de 15 a 30 minutos, dependendo do tamaño.
Pasos despois dunha avaría e unha saída competente da dieta
Típicos dunha dieta estricta de kéfir, os contratempos ocorren cando unha persoa que non soporta as prohibicións de comida solta e come delicias. O primeiro que hai que facer nesta situación é calmarse e non maltratarse innecesariamente. Nun día, incluso nun festival moi tormentoso, case non se podería gañar polo menos un quilo de sobrepeso. O máis probable é que o resto reflicta o fluído retido no corpo e os alimentos que non tiveron tempo de procesar. Se se produce unha recaída, só tes que engadir un día á hora de facer dieta para poñerte ao día. Pero pensa no feito de que unha dieta ríxida simplemente non che convén e proba unha versión menos restritiva e máis avanzada da dieta. Non fagas folga de fame completa para castigarte pola túa covardía. Isto só poñerá aínda máis tensión no corpo, o que levará a outra avaría.
Unha dieta só con kéfir non leva ao éxito se non se consolida cunha saída competente do período de dieta. Durante as próximas semanas terás que evitar sobremesas, alimentos graxos, salgados e pementos. E no futuro, recoméndase organizar un día de descarga de kéfir unha vez por semana para evitar a devolución de quilos extras.
Despois de perder peso, intente diversificar gradualmente o menú engadindo 50 calorías ao valor diario e un produto diario. Concéntrase en vexetais e froitas baixas en calorías e que non pesan o tracto gastrointestinal, que se relaxou un pouco durante a dieta. Proba a ferver, cociñar ao vapor ou á prancha de verduras. Os vexetais cocidos funcionan mellor que os vexetais crus porque facilitan a dixestión para o estómago.
Despois duns días, podes engadir ao menú variedades de peixe, carne e caldos baixos en graxa. Para o almorzo, come proteínas: requeixo baixo en graxa e iogur sen azucre. Use mel natural como edulcorante. Na segunda fase despois de rematar a dieta de kéfir, pode aumentar o contido calórico da dieta diaria entre 100 e 120 calorías. Este período dura polo menos dúas semanas. Neste momento, recoméndase beber complexos vitamínicos e minerais.
Os erros levan a resultados catastróficos
Fálase de moitas controversias sobre a dieta do kéfir porque os seus efectos son igualmente positivos e negativos para unha persoa. Realmente podes perder peso, pero existe un alto risco de provocar varias enfermidades. Segundo unha muller de 40 anos, o esforzo non valeu os resultados: "Perdín un pouco de peso, pero o resultado foi moi pouco fiable. Todos os quilos volveron moi rápido. "
Unha muller de 34 anos é aínda máis radical contra a dieta do kéfir, que decidiu usala en latas: “Ningunha dieta mono queima os depósitos de graxa. Coa súa axuda, só o exceso de fluído pode eliminarse do corpo. Pero todos eles, incluído o kéfir, socavan a nosa saúde. É por iso que persoalmente só uso a dieta de kéfir durante os días de xaxún despois das vacacións. Pero non coma este horario durante tres días seguidos, senón só unha vez á semana. "
Se ignora o consello do seu médico antes de iniciar unha dieta, poden xurdir problemas de saúde graves que poden tardar meses en resolverse. “Lamentou moito escoller unha dieta de kéfir. Tiven un trastorno gastrointestinal grave. Todo comezou co estreñimiento, seguido do gas, e a miña dieta rematou nunha cama de hospital. Non se pode comer segundo este esquema. Máis tarde o doutor explicoume o estúpido que fixera ”, dixo a rapaza.
Como en calquera caso relacionado coa nosa saúde, é importante ter coidado coa dieta do kéfir. Non fai falta separarse do exceso de peso usando métodos de alta velocidade. Mesmo requiren varias semanas de retirada adecuada da dieta. Unha solución máis sensata sería evitar alimentos non saudables, aumentar a actividade física e manterse hidratado. Estes simples pasos producirán bos resultados nas dúas primeiras semanas.